なめたけじゃこおろし

山もと山もと定番メニュー まずはこれから

バイ貝の旨煮

山もと山もと定番メニューその２

葉わさび醤油漬け

広島吉和植本わさび

沖縄もずく酢　大和芋とろろのせ

さっぱりお口直しに

スティックきゅうり

自家製のとりの肉味噌をつけて

白菜の浅漬

自家製白菜の浅漬です

甘酢漬けらっきょ

自家製・人気です

本カツオ炙り塩たたき

山もと山もとの人気メニュー 藁の香りをのせて

淡路の新玉ねぎのスライス

京都の福島鰹のかつお節をかけて自家製ポン酢で

とうもろこしのかきあげ

人気メニュー　

広島高宮どり骨ありぶつ切りから揚げ

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富山ほたるいかの炭焼き（一本）

富山ほたるいかと甘長とうがらしの天ぷら

ズッキーニの炭焼き　肉みそのせ

泉州水なす　自家製とりみそ

鳥取ジャンボエリンギ炭焼き

広島高宮どり　手羽先の炭焼き　一本

そら豆塩ゆで

茶わん蒸し　赤鶏とおまかせ食材

博多あごおとし　明太子の炙り　三國屋海苔で

だしたっぷり　ニラ玉

広島牛コウネのサラダ　九条ネギと

フルーツトマト炭焼き　チーズがけ

冷やしフルーツトマト　岩塩で

合間のブランドたけのこ　炭焼きか天ぷら

愛知　うなぎのたれ焼き（ハーフ）

広島　高宮どりのとり天

ホワイトアスバラの天ぷら　一本

青森　にんにくの丸揚げ　一粒

薬味のせ　やっこ

厚揚げ（山もと山もとで揚げて焼いています）

出汁豆腐　しいたけ長ネギ入り

豆腐とカリカリじゃこサラダ 自家製ごまポン酢で

広島赤鶏　もも　（しお or たれ）

広島赤鶏　ねぎま（しお or たれ）

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広島高宮どりせせり（しお or たれ or おろしポン酢）

広島高宮どり ささみ（生わさび or 紀州梅）

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広島高宮どり ハツ（しお or たれ）

広島高宮どり 上肝 (しお or たれ）

広島高宮どり 砂ずり(砂肝) (にんにく or 塩）

広島高宮どり 皮（しお or たれ or おろしポン酢）

広島高宮どり やげん軟骨 (しお or 紀州梅）

【これは食べて】自家製つくね （しお or たれ）

【希少部位】ぼんじり (しお or たれ）

【希少部位】油つぼ

【希少部位】とり白子

長いも炭焼き醤油バター

上肝にんにく青ねぎがけ

おまかせ焼きとり　１人前４本〜

おむすび (塩・うめ・おかか・とりみそ・明太子）

焼きむすび (塩・うめ・おかか・とりみそ・明太子・梅おかか）

たまごかけごはん 平飼いたまご有精卵　薬味付

だし茶漬け (梅・なめたけ・明太子・とろろとろろ）

つくねそぼろ丼

みそ汁

焼きむすびの赤鶏入り出汁あんかけ